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  千赢娱乐官网登录当前:首页食品资讯中国食品暗访九江琵琶湖农产品批发市场 不少商贩公然售卖死龙虾

  核心提示:又到了吃小龙虾的季节,一想到红彤彤的小龙虾,不少“吃货”都会忍不住流下口水。然而,近日市民张先生爆料,他在夜宵摊吃完小龙虾后,当晚腹痛难忍。找摊主理论,对方称小龙虾都是从九江琵琶湖农产品批发市场进的,绝对是新鲜的,不存在问题。事实真是如此?昨日,浔阳晚报记者来到该市场进行了暗访。

  又到了吃小龙虾的季节,一想到红彤彤的小龙虾,不少“吃货”都会忍不住流下口水。然而,近日市民张先生爆料,他在夜宵摊吃完小龙虾后,当晚腹痛难忍。找摊主理论,绝对是新鲜的,不存在问题。事实线日,浔阳晚报记者来到该市场进行了暗访。

  市民张先生最爱吃小龙虾,最近,他约了几个好友一起到街边的夜宵摊吃麻辣小龙虾。由于味道很不错,张先生点了3大份。但让人没有想到的是,凌晨4时许,张先生突然腹痛难忍,并且出现了的症状。家人立即带着张先生到医院看急诊,医生说可能是因为吃的小龙虾不新鲜,他发生了轻微中毒。

  第二天,张先生去找摊主理论,对方称做的是诚信生意,绝对不会加工不新鲜的小龙虾。“我一般都是从九江琵琶湖农产品批发市场进货,那里是水产交易区,几乎家家都有卖小龙虾,小龙虾品质有。”摊主说,批发市场那边生意十分火爆,每天进货的车辆络绎不绝。为了追根溯源,张先生决定去现场看看。然而,令他意外的是,市场内不少摊贩居然公然售卖死龙虾,跟摊主的说法截然不同。

  为了张先生所言非虚,昨日,浔阳晚报记者来到九江琵琶湖农产品批发市场,刚进大门,就看见地上有不少被车轮压扁的死龙虾。浔阳晚报记者随机来到一家水产店,看见几名工作人员正在麻利地挑拣小龙虾,先是把整箱小龙虾倒进大的塑料盆,将死掉的小龙虾逐一挑选出来,然后单独放进一个白色泡沫箱里。

  浔阳晚报记者采访时了解到,个头小的龙虾每公斤28元,个头大的则每公斤34元。而死龙虾的价格则是每公斤14元。

  一位摊主看见浔阳晚报记者有意购买龙虾,便上前询问。浔阳晚报记者谎称想进点死龙虾加工售卖,对方没有片刻迟疑就说有货。白色泡沫箱里的小龙虾几乎都是死虾,即使是活的,也是奄奄一息。据摊主透露,批发市场每天都能挑拣出几百斤死龙虾。这些死虾会有人上门收购。

  在另一家水产店,也分拣出了不少死龙虾,价格也是每公斤14元。浔阳晚报记者表示想买一些时,店家摇了摇白色泡沫箱问:“这种成色的死龙虾可以吗?”浔阳晚报记者继续询问这些虾死了多久,店家却显得有些讳莫如深,只是说加工后味道差别不大,并表示需要上门提货,店家不送货。

  吃了死的小龙虾会对人体造成哪些危害呢?相关专家表示,小龙虾含有大量的蛋白质,一旦小龙虾死亡,细菌就会大量繁殖,蛋白质会被分解。如果食用已经死亡的小龙虾,会引起、腹痛、腹胀等不适反应,严重的会出现食物中毒。

  专家,在吃小龙虾前,最好看一下小龙虾尾部,如果尾部蜷曲,说明入锅前是活的;如果尾部是直的,则表明可能是死虾。此外,活的小龙虾煮熟后,鳃呈白色,而死的小龙虾煮熟后,鳃呈黑色,在食用的时候也可以看鳃分辨。

  江西省食药监局关于加强暑期餐饮食品安全监督检查工作的通知(赣食药监办食品经营〔2018〕3号)