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  千赢娱乐官网登录据统计,送检蔬菜每年的平均值,已经到了一天1330批次,如果是六七月份的高峰期,会超过2200批次。

  的安全多了几分期许,但随之而来的假羊肉、毒生姜事件,又让我们的神经再度绷紧。杭州的“菜篮子”到底有多“有机”、多“安全”,是谁在我们舌尖上的安全,他们是在什么样的阵地上我们的安全,或者我们真因为他们的而安全了吗?本报记者用一周左右的时间,以一个普通消费者的角色,对蔬菜、批发市场、菜市场进行了随机暗访。我们不是专业的“安全监督员”,去年年交易总额达到40亿元。提供的蔬菜不仅供给杭州市区居民食用,以杭州为中心辐射范围200公里以内地域的一部分蔬菜,也从这里流出。其关键性相当于军事要塞“山海关”,一旦失守,后果堪忧

  位于余杭勾庄的杭州农副产品物流中心,不仅是杭州最大的蔬菜集散地,蔬菜的一级批发商,从生产进货后,在这里进行批发买卖,蔬菜通过这里流向杭州市区的各个居民区菜市场。事实上,物流中心的两个市场:杭州蔬菜批发市场和浙江良渚蔬菜市场,提供的蔬菜不仅供给杭州市区800万居民食用,以杭州为中心,辐射范围200公里以内的地域,包括嘉兴、宁波等地的一部分蔬菜,也从这里流出。

  在物流中心忙碌的商户和工作人员,作息时间是与正完全的。当记者本月9日凌晨2点左右赶到市场内,这里已经人声鼎沸,商户告诉记者,市场最忙碌的时候,是凌晨1点到早上7点至8点,有赶早的商户,前一天晚上的10点就已经到了。当天下雨,市场内的地面因积水而变得泥泞,忙于、简加工的商户们,将拣剩下的菜叶丢弃在过道上,铺了薄薄一层。一名商户将一大捆葱摊在泥泞的地上洒水、分拣。

  物流中心管委会的工作人员告诉记者,杭州自2009年8月起,开始实施进场蔬菜全检工作,这在全国首开先例,先进的工作经验使得物流中心经常有众多外地同行前来学习取经。那么,数量庞大的蔬菜是如何进场,如何流向市区的呢?

  商户第一次被检出蔬菜不合格、残留农药超标等问题,会被管委会列入,并在之后的交易中加强对其的监测力度,而第二次被检出问题,该商户就会被清退。不过上了的商户如果在之后的三次抽检中都合格,就可以退出

  据管委会工作人员介绍,所有需要在物流中心两个批发市场交易的商户,都需要在管委会建立档案,留下商户信息,包括个人家庭材料、联系方式、交易蔬菜种类、蔬菜来源地等,并在顺利建档后发放摊位号牌。这份档案与批发商的蔬菜商品检验联系紧密,如果商户第一次被检出蔬菜不合格、残留农药超标等问题,就会被管委会列入,并在之后的交易中加强对其的监测力度,而第二次被检出问题,该商户就会被清退,不允许在市场交易。

  管委会工作人员同时也表示,为体现人性化管理,并不是固定的,当批发商被检出蔬菜有问题而上了名单,如果之后的三个批次都抽检正常,将可从中抽身而出。

  每一位进场商户都须签署一份“蔬菜质量安全承诺书”,这份承诺书上,如果蔬菜商品被检测出问题,商户必须接受无偿的处理,问题蔬菜将被粉碎后送往杭州垃圾处理场填埋,避免再次流入杭州市场。

  工作人员告诉记者,如果是正规销售渠道的蔬菜批发商,都能在建档、接受、检测的环节中质量,而如果是在市场周边非法摆摊的流动商贩,是他们很难控制的,这些商贩流动性大,没有经过实验室检验,蔬菜的安全性无法得到保障。实际情况是,虽然这些流动商贩的交易量远小于正规渠道,但并不能百分之百杜绝渠道外交易。

  据场内商户透露,同一个一级批发商,进货渠道并非来自一地,比如有些大的批发商会从安徽、江苏、浙江本地等多个生产进货,统一拉到余杭市场售卖。如何在抽检过程中,同批次不同来源地的蔬菜都被抽到送检,存在疑问。不过管委会对这一说法予以否认

  记者在市场大门口和市场内,都看到了身穿,手臂上戴着红袖箍的管委会管理人员,这些管理人员除维持市场秩序外,还肩负着进场抽检工作,据管委会透露,市场管理人员的总人数在60人左右,分成3班,24小时轮班。

  每一辆进场交易,运载蔬菜的货车,管理人员都会将司机的行驶证暂时收在手里,然后收取抽检蔬菜,如果抽检合格,批发商才能进行蔬菜交易。抽检的蔬菜都会被送往一个街口以外的监测站,供那里的实验室检测人员进行检验。每一批次的蔬菜都要进行抽检,据统计,送检蔬菜每年的平均值,已经到了一天1330批次,如果是六七月份的高峰期,会超过2200批次。实验室主任上官苗苗告诉记者,每批次蔬菜的定性检测时间为半个小时左右。

  记者试着在市场内和场外卸货的商户口中询问监测站,他们都能很快地指出前往方向,每一位跟记者交谈的商户都确定,他们在进场时确有抽检环节,但抽检等候时间有所不一,有些商户说需要半个多小时,有一些则表示很快结束。“送检很快的,不怎么麻烦,大约十分钟,有时候等个七八分钟也能通过了。”一名商户跟记者说道。

  另外,据场内商户透露,同一个一级批发商,进货渠道并非来自一地,比如有些大的批发商会从安徽、江苏、浙江本地等多个生产进货,统一拉到余杭市场售卖。如何在抽检过程中,同批次不同来源地的蔬菜都被抽到送检,存在疑问。不过管委会对这一说法予以否认,“批发商必须严格按照建档信息提供相应的交易蔬菜,如果是两个产地,会看作是两个批次,进行两次抽检。”一名不愿透露姓名的管委会工作人员解释道。

  而在谈到最近沸沸扬扬的“毒生姜”事件,这名工作人员坦承:“生姜的批次很多,即便是山东一地,也有不少批次,被的‘毒生姜’占其中一批次中很少的一部分。我们之前的抽检显示一直是正常的,最近加强力度,也发现了问题,对出问题的生产和进货商,对问题生姜集中填埋了。”

  管委会工作人员说,问题蔬菜前几年还时有查出,这几年正在逐步下降。他印象比较深的,是2010年查出的来自海南的一批毒豇豆,总共10吨,因为一项农药残留成分超标,被全部。